今日のヘッドライン
【座談会】持続可能な未来志向の改革を紡ぐ 「農」の進化に挑み続ける東京農大（１）
東京農大が一昨年の創立125周年で打ち出したさまざまな改革の取り組みが、いま着実に進んでいます。特に現場で役立つ学問をめざし、「現場の課題は現場で解決する」をモットーにＪＡや地方自治体、地域の企業等との連携を強め、大学建学の精神である「実学」をより深めています。高野克己学長と1973年に造園学科卒業のＪＡ神奈川県中央会・各連合会会長の長嶋喜満氏に、東京農大の教育・研究内容の意義や実践成果、将来への展望、期待を語っていただきます。（司会＝白石正彦・東京農大名誉教授） 続きを読む…
◆西日本豪雨の被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
注目の情報
～いま伝えておきたい 私の農協運動～ 第１回【須藤 正敏・ＪＡ東京中央会会長】
問われる将来の食料生産力 農業犠牲の交渉でいいのか【田代洋一・横浜国大名誉教授】
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編集部イチオシ企画
一品厳選
玉ねぎドレッシング
【ＪＡさがみ（神奈川県）】
ＪＡの「営農・経済改革プラン」の「販売力の強化に向けた取り組み」のため、平成28年度から設けたタマネギプロジェクトが開発したオリジナル商品。プロジェクトの狙いは、地場産タマネギが品薄となる8月以降に地場産タマネギを販売するための貯蔵方法を確立することだが、同時に下級等級品に付加価値をつけて、生産者の所得向上をめざすところにある。
三ヶ日みかんようかん
【ＪＡみっかび（静岡県）】
三ヶ日みかんの主力品種「青島」の濃縮果汁と、国産豆の餡を使った、ちょっとぜいたくなプレミアム羊羹。一口サイズで食べやすく「餡とみかん果汁の相性がよく、さっぱりとした甘さに仕上がっている。同ＪＡのみかん加工品はジュースやゼリー、アイスなどのほか、菓子の原料にも使っている。
はっさくゼリー
【ＪＡ尾道市（広島県）】
はっさく（八朔）は1860年ころ、広島県因島田熊町にある「恵日山浄土寺」の境内で発見された品種である。因島には多くの種類の雑柑があったが、その理由として、気候が温暖で柑橘の生育に適するほか、東南アジアまで勢力を広げた村上水軍が、遠征先から苗木や果実を持ち帰ったといわれる。
