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アグリビジネス業界ニュース

第6回2003「ファベックス」 東京ビッグサイトで開催
―日本食料新聞社―


 第6回2003「ファベックス」が4月23日〜25日の3日間にわたり、日本食料新聞社の主催、農林水産省、厚生労働省などの後援で、東京ビッグサイト東棟において開催された。
 「ファベックス」は惣菜デリカ、お弁当、おにぎり、といった中食市場と、ホテル、レストラン、F・F、飲料店などの外食分野を包括する総合ビジネス展示会として、関係業界で高く評価されている。
 今回で第6回目の開催となる「ファベックス2003」では、「おいしさプロジェクト〜激戦を勝ち抜く新メニュー&テクノロジー」をテーマに217社が506小間で、美味・安心・安全・健康などをメインテーマに最新の技術や設備、製品、食材を展示紹介した。
 (株)東洋精米機製作所では、外食産業分野でも広く導入されている話題のBG無洗米の試食と展示を行い、人気を集めた。また国際衛生(株)は食品工場における「自主防虫防そ管理」をテーマに、DDVP樹脂蒸散剤
「パナプレート」などを展示し注目された。
(2003.4.30)


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