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アグリビジネス業界ニュース
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| 「ファベックス２００４」ビッグサイトで開催 |
今回は、「おいしさプロジェクトＰａｒｔII 〜あふれる美味しさ伝える安心」をテーマに、食品、食材、食品機械、厨房、包装、容器、環境、衛生など多岐にわたる「食」関連分野に、２２１社が５１４小間の規模で出展した。 最近は、高病原性鳥インフルエンザの発生や偽装表示など、食の安全を揺るがす問題が多発しているが、食品業界は安心、安全で健康的な食生活を提案し、美味しい「食」を提供していくことが求められている。 今回の展示会では、（株）東洋精米機製作所が消費者に広く認知されてきたＢＧ無洗米を展示し、来場者に試食させた。またＢＧ無洗米専用の業務用炊飯器「トーヨーソクハン釜」を展示し、注目された。 メイトーブランドの協同乳業（株）はホイップ済冷凍クリームで、業界初となった乳脂肪２０％入りのリッチな「クールドホイップスペシャル２０」などを展示、試食させ、好評だった。 静岡製機（株）は、温風乾燥方式の業務用生ごみ処理機「ドライキューブ」を出展した。また防虫・防鼠剤の大手メーカー国際衛生（株）は、害虫やネズミ、微生物への対策プログラム「パナプロムシシステム」を紹介した。
（２００４．４．１５） |
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