「王の菜園」はルイ14世の食卓に献上される野菜と果樹を栽培するために17世紀に造られた９haほどの菜園だ。
　この菜園で京野菜が栽培されはじめたのは、ＪＡグループ京都がブランド普及のため東京のミッドタウン内にあるフランス料理店に京野菜の菜園を併設していることがきっかけだった。それがフランスの関係者の目に留まり、京野菜の種がフランスに渡った。
　現在、ミズナや壬生菜、九条ネギ、賀茂ナスなど17品種が、菜園を管理する国立高等造園学校によって栽培されていると伝えている。