鉄分75％増の低カリウムホウレンソウ特許出願 植物工場2017年5月18日
富士通ホーム＆オフィスサービス（株）は公立大学法人秋田県立大学と共同で、鉄分を75％多く含む低カリウムホウレンソウの栽培技術をＩＣＴで確立し、特許出願したことを5月15日に公表した。
富士通ホーム＆オフィスサービス（株）は福島県会津若松市に、以前は富士通の半導体をつくっていた工場を有効活用し、植物工場「会津若松Akisaiやさい工場」を営んでいる。2014年5月には低カリウムレタスを、15年7月には低カリウムホウレンソウを「キレイヤサイ」というブランドで栽培し販売している。
今回、低カリウム野菜の栽培で培った知見を活用。▽水耕栽培での液体肥料の配合、▽液体肥料を野菜に与える時期、▽工場内の温度や湿度、風などの管理を、富士通（株）が開発した「食・農クラウド Akisai」で管理する。総合的に栽培環境を最適化することで鉄分含有量を75％増加させる栽培技術を、秋田県立大学と共同で開発した。なお、「食・農クラウド Akisai」は生産から経営・販売まで企業的農業経営を支援するクラウドサービスのこと。
同社担当者は「一般的な品種で、育てながら低カリウムや鉄分を多く含むホウレンソウを育てている」と話す。低カリウム野菜は血液透析治療を受ける患者などに好評。今回開発されたホウレンソウで、野菜に含まれるカリウムが気になる人でも安心して鉄分を摂取できる生野菜の提供が提案できる。
（写真）鉄分含有量が一般的な栽培より75％多いホウレンソウの栽培の様子
重要な記事
最新の記事
-
地域を守る闘いに誇り 元農林中金副理事長 上山 信一氏（1）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月1日 -
地域を守る闘いに誇り 元農林中金副理事長 上山 信一氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月1日
-
ＪＡ全農が新規採用職員入会式 石川佳純さんが激励 279人に辞令2025年4月1日 -
ベトナム産米、2万トンの日本向け輸出計画 国産米に近いジャポニカ米 きらぼし銀行支援2025年4月1日 -
政府備蓄米 第2回入札は100％落札 60kg2万722円2025年4月1日 -
米卸の在庫 集荷業者外からの仕入れ増える 2月末2025年4月1日 -
全国の総合ＪＡ数 496 4月1日現在2025年4月1日 -
【農業機械安全性検査新基準の解説】機械の側から危険な作業をなくす 農研機構に聞く（１）2025年4月1日 -
【農業機械安全性検査新基準の解説】機械の側から危険な作業をなくす 農研機構に聞く（２）2025年4月1日 -
7年産米概算金は先物市場の価格が参考に【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月1日 -
活力ある土づくり実践集団連絡協議会研修会を開催 ＪＡ全農山形2025年4月1日 -
山あいで育った「宇和茶」の甘みと香り 遠赤外線製法でじっくり乾燥 ＪＡひがしうわ2025年4月1日 -
ササニシキのＤＮＡ継ぐ新たな神話 大崎耕土が生んだ「ささ結」 ＪＡ古川2025年4月1日 -
北総台地で育った「べにはるか」使った干し芋 サツマイモ本来の自然な甘み ＪＡ成田市2025年4月1日 -
和歌山の旬を産地直送で「ココ・カラ。和歌山マルシェ」オープン ＪＡタウン2025年4月1日 -
ＪＡみやざき「Tege Mahalo（テゲマハロ）」リニューアルオープン ＪＡタウン2025年4月1日 -
【人事異動】農林中央金庫（4月1日付）2025年4月1日 -
【役員人事】農林中金アカデミー（4月1日付）2025年4月1日 -
埼玉県で開催予定の第75回全国植樹祭に木製品寄贈、木育授業も実施 農林中金2025年4月1日 -
300名にプレゼント「農作業スタートダッシュ応援キャンペーン」4/1から開催 デンカ2025年4月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
