お米ギャラリー銀座で無洗米キャンペーン開催

無洗米パネルクイズに参加する来館者

　お米に関する「食と文化」の情報発信基地として、広く都民に親しまれている「お米ギャラリー銀座」（神長暉 所長・中央区銀座７−９−15 銀座ガスホールビル）では、５月10日、11日の両日、今話題の無洗米試食キャンペーンを開催した。
　同ビル２階にある食事コーナー「ごはん亭」で使用する米を、この２日間全て無洗米（ＮＴＷＰ米＝（株）サタケが開発した無洗米製造処理装置ネオ・ティースティホワイトプロセスで製造した無洗米）とし、10日には秋田県産の「あきたこまち」無洗米を、11日は新潟県産の「コシヒカリ」無洗米を、１日各70ｋｇ来館者に食べてもらった。
　「お米ギャラリー銀座」の来館者は、６割以上が女性客である。「最近の米は、研がずに炊けるのね」「無洗米は、思った以上に美味しい」等の声も聞かれた。
　また、炊きたての美味しい無洗米を試食してもらう−食味体験−「試食アンケート」を１日４回開催、500ｇ入りの無洗米チャリティ配布や、無洗米５ｋｇが抽選で５名に当たるパネルクイズ等、多彩なＰＲ活動を展開した。
　無洗米は、新時代の米として脚光を浴びており、普及拡大が急進しているが、その大半は、トーヨーのＢＧ無洗米が占めている。そうした中でサタケもＮＴＷＰ米の普及に注力しており、今後、熾烈なシェア争いが繰り広げられるものと思われる。