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２月22日から千葉・幕張メッセで「2002食肉産業展」

（財）日本食肉消費総合センター、（社）日本食肉協議会などで２月20日から３日間、千葉・幕張メッセ国際展示場で「2002食肉産業展」を開催する。同展は28回目で、食肉及び食肉加工品の処理・加工・流通にかかわる最新情報と関連機器などが展示される。 　また、セミナーも同時開催する。 　▽20日−食肉処理・加工技術セミナー・安全な食肉の処理・供給体制 　▽21日−食肉安全・管理情報セミナー・ＢＳＥ緊急対策など