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千葉北酪が「超新鮮牛乳・こだわり」を新発売 その日に集乳、その日にパック詰め出荷、1日1000本限定で ―千葉北部酪農農業協同組合―

千葉北部酪農農業協同組合（八千代市、梅原宏保代表理事組合長）は12月から「4つのこだわり」をキーワードに「超新鮮牛乳・こだわり」を新発売した。「その日に集乳した牛乳を、その日のうちにパック詰めして出荷する」もので、1日1000本の限定生産。「4つのこだわり」は、(１)新鮮さ＜毎日集乳システム。手間を惜しまず、搾り立ての牛乳を毎日工場へ運び、その日のうちにパック詰めして牛乳の新鮮なおいしさを商品化＞、(２)殺菌法＜加熱による風味や栄養分の変化を抑え、さらっとした生乳の口当たりと自然な甘さを大切にする7515秒処理のＨＴＳＴ法（高温短時間法）を採用。1日1000本だけの生産＞、(３)エサへのこだわり＜すべての牛にＮｏｎ―ＧＭＯ（非遺伝子組み換え）、ポストハーベストフリー（収穫後の農薬散布のない）の穀物を使った北酪指定配合飼料を与える＞、(４)トレーサビリティ（生産履歴）へのこだわり＜すべての牛乳に生産履歴を明らかにし、乳牛を限定、出生地や飼育状況など1頭ごとに番号を付け、独自の酪農生産確認システムで管理＞。 ▽新製品「こだわり」は、内容量1000ｍｌ、希望小売価格350円、販売地域は関東一部地区（東京、神奈川、埼玉）中心 ▽千葉北部酪農農業協同組合＝千葉県内59戸の組合員酪農家で搾られている牛乳だけを毎日集乳し販売。「牛乳本来の味、品質、安全性を守る」「生産者の顔が見える商品を消費者に届ける」がポリシー。設立は1951年、従業員75人。　○問い合わせ先―同ＪＡ販売課　電話047−450−4192