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（財）食生活情報サービスセンターは来年1月31日、東京・港区の草月ホールで「野菜フォ−ラム2003 野菜・果物と健康―もう少し食べてよりヘルシーに」を開催する。野菜、果物の健康効果が注目されている一方、消費量は減少傾向の中で、今こそ野菜・果物を摂る大切さを基調講演やパネルディスカッションなどを通じて学ぶもので、一般参加者500人を募集中。同フォーラムは、専門家と生活者が野菜の最新情報を共有する大規模な催しとして毎年注目されている。開催概要は次のとおり。
☆ 日時―2003年1月31日（金）午後1時開場
☆ 場所―草月ホール（東京都港区赤坂7−2−21、地下鉄青山1丁目下車
☆ 参加費―無料
☆ 内容―▽基調講演「食と健康〜今こそ、野菜と果物が主役の時代」（中村丁次・聖マリアンナ医科大学病院栄養部長）、▽パネルディスカッション―かとうかずこ氏（女優）、神木良和氏（東急ストア青果部野菜課長）、竹内富貴子氏（料理研究家、栄養管理士）、中村丁次氏、羽田せつ子氏（学校栄養職員）、コーディネーター・池上幸江氏（薬学博士）
☆ 共催―青果物健康推進委員会、ファイブ・ア・デイ協会
☆ 申込み先―ハガキまたはＦＡＸで。〒177−8790 東京都石神井郵便局私書箱37号 「野菜フォーラム2003」 ＦＡＸ03−5393−2317
☆ 締め切り―1月17日（到着分有効）。申込み多数の場合は抽選。当選者発表は招待状の発送で替える。
☆ 問い合わせ先―電話03−5393−2315
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