| 特定非営利活動法人・全国無洗米協会（東京都千代田区・福場博保理事長）では、この程、前年に引き続き、実際に米を購入している関東圏と関西圏の女性各２００人を対象に、無洗米に関する意識調査を実施した。
それによると、無洗米の購入者が３１.４％（前年度２１.５％、以下（ ）内前年）に増加したのに対し、無洗米を一度も購入したことのない人は、４９.４％（６２.４％）と初めて５０％を切った。
この調査によると、無洗米の認知度は９８％に達しており、東西を問わず、無洗米の存在を知らない人は、ほとんどいないことがわかる。
無洗米のイメージは、「便利」５８.３％、「環境に良い」４０.０％が上位を占めたが、前年よりポイントを落とした。前年「洗わないので不衛生な気がする」という回答が３１.３％だったのが、今回１３.５％と大幅に減っており、米を洗わないことに対する抵抗感が減少傾向にあることが解る。
また、無洗米を購入している人は、時々購入している人を含め、３１.４％（２１.５％）で、１年間で１０％も増加した。
今後の無洗米購入意向は、５０.３％で僅かながら５０％を超えた。この数値の内訳は、現在購入者の全員、時々購入者の９５.５％、購入中断者の３７.３％、未購入者の２５.９％に購入意向があることが解った。
これらの傾向から見ると、今後、無洗米を購入する人・家庭は、まだまだ増加していくものと推定される。
（２００３．１０．２３）
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