ＪＡ全中は今年で11回目となる『平成16年度　子供ごはん料理教室〜めざせ！ごはん料理の金メダリスト！』を、８月から来年２月まで３回に分け開催する。
　子供ごはん料理教室は、小学３年生から６年生と保護者等の大人を対象に、「ごはん食の健康性」をテーマに、“お米”“ごはん食”に対する理解を広め、お米ファンのさらなる拡大をめざしている。教室では、料理研究家といっしょに、開催地域の特産物を使い、健康と栄養のバランスを考えた一汁三菜メニューを作る。また、子供たちが調理実習している間、大人向けに「ごはん食の健康性」をメインテーマに、管理栄養士による-健康ごはんでバランス生活-と題したセミナーを行う。
　開催の概要は以下の通り。
○開催場所
全国12ヶ所
【第１期】東京、三重、徳島、長崎
【第２期】青森、神奈川、愛媛
【第３期】福島、埼玉、福井、滋賀、沖縄
○会期
【第１期】16年８月７日（土）〜９日（月）
【第２期】16年９月18日（土）〜20日（月・祝）
【第３期】17年２月11日（金・祝）〜13日（日）
○開催時間
10：00〜15：00（第１期長崎会場の８月９日のみ、14：00〜18：30）
○内容
（1）子供ごはん料理教室
〜料理講師考案の開催地特産物を使った一汁三菜メニューの調理実習〜
・ごはんの洗い方と炊き方の実習
・調理実習（包丁、調理器具の使い方も実習）
・記念撮影
（2）管理栄養士による健康セミナー
〜セミナータイトル『健康ごはんでバランス生活』〜
（3）親子試食会
（4）後片付け（子供）/ＰＲタイム（大人）
（5）トークショウ及びクイズ大会
（6）修了式（金メダル授与、アンケート、お土産、教材配布等）
○対象・定員等
・各地区子供、大人それぞれ300名
・小学校中高学年（３年〜６年）及びその保護者
・グループでの参加、大人のみの参加も可
・参加料は無料
　問い合わせは、『子供ごはん料理教室』本部事務局　担当：吉田　TEL 03-5786-1561（10：00〜17：00まで）