農水省は、雪印乳業（株）の食中毒問題に対処するために、畜産局と食品流通局の担当者で「雪印乳業食中毒問題対策本部」を設置した。同本部では生乳の流通実態の把握と適正な配乳の調整、乳業工場の衛生管理、事故発生に対する危機管理についての指導の徹底、消費者への適切な情報提供などを行っていく。同日には、乳業メーカーや指定生乳生産者団体などに対して、�@雪印製品の置き換えによる牛乳・乳製品の受注・生産にあたっては関西など地元の生乳を優先配乳すること、�A飲用仕向の確保と加工仕向の抑制を行うこと、�B生乳の広域流通による対応は極力慎重に取り扱うことなどを通達した。