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	加工食品にもＢＳＥの影響　（12／11）
農水省の総合食料局食料政策課が12月11日に公表した今年10月の加工食品の小売動向調査結果によると、「加工食品小売指数」（千人あたり販売金額を指数化したもの。平成12年＝100）は前年同月比▲6.3％となった。小売価格が低下しているなか、景気低迷やＢＳＥの影響による消費マインドの冷え込みで引き続き前年を下回った。 　品目別でみると、牛乳、ヨーグルト、焼き肉用味付け肉、ビーフジャーキーなどが低下した畜産品は前年同月比で▲7.9％。缶詰・瓶詰めが同▲10.5％。即席食品等が同▲7.6％、調味料・油脂等が同▲8.6％などとなっている。同調査のデータ収集店舗数は209店。１店あたりの来店客数は11万5000人（同▲2.0％）。客単価は856円（同▲6.3％）だった。