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謝罪する藤井新社長
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スーパー、コンビニ、百貨店など大手流通各社は11日現在、日本ハム製品の販売を相次いで再開している。すでに農水省が営業自粛要請を解除したことを受け、日ハムは3日から子会社日本フードの牛肉関係営業を再開している。
日ハムの藤井義清・新社長は「再開が売上げ回復につながるかどうかよりも消費者の信頼回復を急ぐことが最優先」と2日の記者会見で語り「業績至上主義の企業風土を絶対に変えなければならない」とした。 また社外の有識者が参画する企業倫理委員会の設置など再発防止策を示した。 さらに同社の閉鎖性と創業者の大社義規前会長との関係について質問され「これまでも創業者に遠慮する気持ちはなかったし、これからもない」と答えた。
なお牛肉偽装工作で懲戒解雇された日本フードの姫路、愛媛、徳島3営業部の元営業部長について農水省は13日までに詐欺容疑で告訴する。