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農政・農協ニュース |
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牛乳・乳製品の利用料理コンクール全国大会 |
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（社）全国牛乳普及協会（海野研一会長）は11月17日、東京・池袋の武蔵野調理師専門学校で、牛乳・乳製品を使った創作料理の日本一を決める「牛乳・乳製品利用料理コンクール全国大会」を開催する。日本人に不足しているカルシウムを豊富に含む牛乳・乳製品の普及を目的に行っているもので、今年で23回目。都道府県大会を勝ち抜いた代表46人が独創的なアイデア料理で腕を競う。農水省・農畜産振興事業団後援。開催概要は次のとおり。
日時−11月17日（日）9・00〜14・00 会場−武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区南池袋3−12−5 電話03−3982−6151） 賞−最優秀賞（農水大臣賞）、優秀賞（農水省生産局長賞）、同（農畜産振興事業団理事長賞）各1人、同（（社）全国牛乳普及協会会長賞）7人、優良賞（全国牛乳普及協会会長賞）36人 審査員−江上栄子・江上料理学院院長（委員長）、近江久美・管理栄養士・クッキングクリエーター、原田裕子・『レタスクラブ』料理副編集長、ゲスト審査委員−神尾米・元プロテニスプレーヤー・スポーツコメンテーター、特別審査委員−中村昌次・武蔵野調理師専門学校統括部長 |
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農業協同組合新聞（社団法人農協協会）