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農政.農協ニュース |
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30日に国際学術フォーラム、 |
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（社）全国牛乳普及協会・牛乳栄養学研究会は11月30日午後1時から東京・港区のコクヨホールで第17回国際学術フォーラムを開く。今回は「食品の安全性と健康」をテーマに「牛乳・乳製品とＢＳＥ、成長期の食生活と健康〜食品の安全性と健康の視点から」について内外4人の専門家の講演とパネルディスカッションを行う。開催概要は次のとおり。
▽ 日時―11月30日（金）午後1〜5時10分 ▽ 会場―コクヨホール（港区港南1−8−35） ▽ 講演―「牛乳・乳製品とＢＳＥ」＝(１)英国でのＢＳＥの取り組みと牛乳の安全性（ＲａｙｍｏｎｄＢｒａｄｌｅｙ氏・ＢＳＥコンサルタント）、(２)日本におけるＢＳＥ問題（小野寺節・東大大学院農学生命科学研究科教授）、「成長期の食生活と身体状況」＝(１)米国ｓｃｈｏｏｌ ｂｒｅａｋｆａｓｔ ｐｒｏｇｒａｍについて（ＥｉｌｅｅｎＫｅｎｎｅｄｙ氏）、(２)中高生の食生活と身体状況（上西一弘・女子栄養大学栄養生理学研究室助教授） |
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