国際標準化機構（ＩＳＯ）が食品の供給行程における安全性の確保に向けた「ＩＳＯ２２０００」という国際規格を新たにつくっているため、農水省はこれに対応して「ＩＳＯ２２０００導入検討会」を11月末に発足させる。
会の主体は（社）農協流通研究所で、同省が支援する。事務局は（財）食品産業センターに置く。
ＩＳＯは、工業製品などの品質保証規格である「９０００」とか、環境に対する事業活動の悪影響を減らす「１４０００」といったシリーズ規格をすでに定めている。
今回の「２２０００」は、宇宙食の安全性確保のための衛生管理手法であるＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点方式）を基本にしたマネジメントシステムで、近く規格化されるという。
これが普及すると、食品企業などが行程の安全性を証明するために、または食品の輸出に当たって、ＩＳＯ２２０００の取得を求められることが見込まれる。
このため▽消費者や農林水産業関係者の理解促進▽企業や団体が導入する際の課題抽出▽対応策の検討▽論点整理、などを行うため導入検討会をつくる。参加は食品産業センターの賛助会員など。
その手始めに次の日程で「ＩＳＯ２２０００導入検討セミナー」を開く。
【東京会場】11月30日13時20分、南青山会館（港区南青山５の７）
【大阪会場】12月６日13時20分、大阪科学技術センター（大阪市西区靱本町１の８）。
両会場とも、認定・認証制度や、行政の取り組みなどについて講演がある。 |
