中部日本の火山地帯に自生するフジアザミは、棘だらけで壮大な株立ちとなる薊界の王者。俯く頭花の巨大さは比類なく、富嶽の絶景とよく似合う。富士山麓の珍味・須走牛蒡はフジアザミの根。ただし各地の土産店にある山牛蒡は畑に栽培するモリアザミである。富士薊は日光や信州の山岳にもあり、見る者を驚かす。先年コスタリカのイラズー火山山頂で遭遇した身の丈３メートル余の黄花薊には度肝を抜かれた。薊界の双璧と思っている。