西日本では（土地にもよるが）タンポポの花は白いと思っている人がいる。四国九州には野原一面、シロバナタンポポの絨毯が見られる所もあり、道端に白と黄のタンポポが仲良く並んでいる光景も珍しくない。だが世界に400種といわれるタンポポ属に白花は稀。都市近郊にのさばるセイヨウタンポポは外来種で花は黄。タンポポは健胃剤として古代アラビアで利用され、ヨーロッパ人がそれに倣った。根をコーヒーの代用にしたのは近代の話。