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牛乳・乳製品利用の料理コンテスト開催 《日本酪農乳業協会》 （10/17） |
| （社）日本酪農乳業協会（会長：本田浩次）は、牛乳・乳製品を使ったアイディア料理日本一を決定する「第26回牛乳・乳製品利用料理コンクール全国大会」を11月13日（9:00〜14:00）、東京・池袋の武蔵野調理師専門学校で開催する。 このコンクールは、日頃不足がちなカルシウムを豊富に含み、栄養バランスに優れた牛乳や乳製品を料理に使い、健康で豊かな食生活を楽しむことを目的としている。当日は、各都道府県大会を勝ち抜いた代表43名が日本一をめざし、日頃鍛えた腕を競い合う。 審査員委員長に江上栄子江上料理学院長を迎え、最優秀賞（農林水産大臣賞）１点、優秀賞９点を選ぶ。 |
| （２００５．１０．１７） |
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