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ユビキタス食の安全・安心システム開発報告会を開催　 《農協流通研究所》　（３/13）

（社）農協流通研究所は３月13日（火）、「18年度ユビキタス食の安全・安心システム開発事業成果報告会」を午前10時30分から農水省７階講堂で開催する。 　農水省が補助する『ユビキタス食の安全・安心システム開発事業』で同研究所が取り組んだ６つの課題についての成果を報告する。定員は300名で、事前の申込が必要。問い合わせは、 農協流通研究所調査研究部 （〒103-0014　中央区日本橋蛎殻町1-38-9　TEL03-5643-3669）まで。 　また、報告会と合わせて１階『消費者の部屋』で12日〜16日の間、同事業の成果等に関する展示が行われる。 　当日の報告内容は以下の通り。 ・『トレーサビリティについて』…山田友紀子農水省消費・安全局消費・安全政策課長 ・『ユビキタス技術が見守る食品安全と消費者の信頼の確保』…坂村健東京大学大学院情報学環教授 《成果報告》 （１） 水産物の安全管理を基盤化する統合型水産物安全・安心トレーサビリティシステムの開発実証 （２） 生産資材適正使用ナビゲーションシステムと統合された小規模事業者に導入可能なトレーサビリティシステムの開発 （３） ucodeの効果的普及手法の構築およびＨＡＣＣＰ導入とタイアップした農畜水産（加工品）への機動的マーキング技術等の開発 （４） 小規模事業者にも対応できるトレーサビリティシステムと衛生管理マニュアルを組み合わせた鶏肉の新たな流通システムの構築 （５） 青果物ロット管理システムの開発・実証 （６） 食品の安全・安心と食育の普及促進を目指した情報循環型トレーサビリティシステムの開発 注）ユビキタス 　ラテン語で「遍在」を意味する言葉で、いつでもさまざまな機器からネットワークにアクセスでき、場所を選ばずに利用して生活の利便性を高めるという考え方。

（２００７.２.１）

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