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北京国際フォーラム盛況裡に −美味技術研究会 (8/3・4)


美味技術研究会誌

 米などを中心に、農林水産業についての、多岐にわたる研究を展開している美味技術研究会(山下律也会長)では、中国北京市で、8月3日〜4日の2日間「米の品質測定管理と美味技術」をテーマに国際フォーラムを開催、中国98名、日本20名の研究者が参加し、盛況裡に閉会した。
 このフォーラムで使用されたテキスト(プログラム及び資料集A4版150ページ)は、美味技術研究会より1部3000円で販売されている。購入希望者は次ぎまで。
◎美味技術研究会事務局
〒739-8602広島県東広島市西条西本町2-30
TEL082-424-5364
E-mail:bimi@nifty.com

(2006.9.1)

 

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