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不二家、販売を再開　「安全体制整った」　（３/１）

菓子メーカー大手の不二家（櫻井康文社長）は３月１日記者会見を開き、製品の安全体制が整ったとして、販売を再開すると発表した。 　２日には、「新しい不二家に生まれ変わる」と社告を出し、これまでにすすめて来た改善策を顧客、消費者に向けて報告し、理解を求めた。事件後これまでに、組織改革では「外部から不二家を変える」改革委員会、信頼回復対策会議、改革推進本部などを新設し、改善策をすすめた。 　食品の安全性のチェックを強化するため、山崎製パンの支援を受け、「AIB食品安全管理システム」を導入したほか、菓子工場のISO9001認証への指摘事項について、是正報告を提出した。また、製品の表示や工場の衛生を改善し、監督官庁・保健所に報告した、などとしている。 　こうした改善策を実行した結果、「顧客に安心してもらえる体制が整ったので、販売を再開する」としている。 　同社は、菓子類は今後も徹底した安全確保のうえ、生産・販売を続ける。飲料製品は３月19日に販売を再開する。また洋菓子は、３月23日より順次販売を再開する、などを計画している。

（２００７.３.５）

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