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平成18年度畜産物の生産費〜農業経営調査から　−農水省

農水省統計部はこのほど平成18年度畜産物生産費の調査結果を公表した。肥育豚、肉用牛、牛乳（搾乳牛）の３品目の１頭当たりの生産費、粗収益を調べたもの。 ◆１頭当たり全算入生産費6.1％増加 【肥育豚】 　肥育豚１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（＝全算入生産費）は３万1498円で、前年に比べ6.1％増加した。生体100kg当たり全算入生産費は２万8012円で、前年に比べ4.8％増加した。全算入生産費が増えたのは、原油価格が高騰し、バイオエタノール需要等による飼料原料価格の値上がりで配合飼料価格が上昇し、飼料費が増加したため。 　１頭当たり粗収益は、豚枝肉価格が前年度に引き続いて堅調に推移したため、前年に比べ0.9％増加し、３万2559円となった。 　養豚農家の１戸当たりの飼養月別頭数は増加傾向で、飼養規模が拡大したため、労働費は減っている。飼料代は平成12年度以降増加傾向が続いている。 ◆１頭当たり全算入生産費　乳おす育成牛除き増加 【肉用牛】 　肉用牛の種類は子牛、去勢若齢肥育牛、乳用おす育成牛、乳用おす肥育牛、交雑種育成牛、交雑種肥育牛など多種ある。 　１頭当たり全算入生産費は、子牛が47万3066円で、前年に比べ1.5％増加した。去勢若齢肥育牛が89万1908円で7.3％増加 、乳用おす育成牛が13万571円で1.5％減少、乳用おす肥育牛が37万2722円で10.3％増加、交雑種育成牛が24万3990円で7.3％増加 、交雑種肥育牛が59万6475円で6.7％増加した。 　１頭当たり粗収益は、子牛が52万321円で前年に比べ3.5％増加、去勢若齢肥育牛が94万9523円で1.8％増加、乳用おす育成牛が12万7456円で15.8％増加、乳用おす肥育牛が38万7597円で2.8％増加、交雑種育成牛が26万3631円で4.3％増加、交雑種肥育牛が61万3076円で3.0％減少した。 ◆搾乳牛通年換算１頭当たり全算入生産費横ばい 【牛乳】（搾乳牛） 　搾乳牛通年換算１頭当たり全算入生産費は67万4114円で、前年比0.7％増加した。飼料代、乳牛焼却費、光熱水料、動力費が増えたため。 　乳脂肪分3.5％換算乳量100kg当たり全算入生産費は、7450円で、前年比1.6％増加。搾乳牛通年換算１頭当たり粗収益は71万7922円で、前年比2.2％減少した。 　北海道の搾乳牛通年換算１頭当たり全算入費は59万372円で、前年比0.8％減少した。労働費の減少が主な理由。乳脂肪分3.5％換算乳量100kg当たり全算入生産費は、搾乳量が減ったため6665円で、前年比1.0％増加。搾乳牛通年換算１頭当たり粗収益は、乳価が低下したため前年に比べ3.6％減少し、63万6760円となった。

（２００８.１.３０）

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