穀検は今年度、食糧法の一部改正や米トレーサビリティ法施行の中で、食の安全・安心に柔軟な姿勢で臨む。
　検査検定では、米穀・食品関連事業者などの幅広いニーズに対応したカリキュラムを組み、「オーダーメードの講義、実習、専門研修」を行うほか、アドバイザーの派遣も行う。
　理化学分析では、冷凍野菜を中心とした輸入食品の残留分析、ローヤルゼリーやペットフードなどの分析を始める。

（写真）食の安全・安心を基軸とした新規事業を発表する穀検首脳陣