この展示会は、(社)日本食品機械工業会が主催するもので、「食の技術が拓く、ゆたかな未来」をテーマに、食品機械の最先端テクノロジー、製品、サービスが紹介される。
　サタケでは、「食の未来を考える〜安心と健康の願いをこめて〜」をブーステーマに１．選別機器、２．検査・分析機器、３．穀物調製加工機器、４．環境関連機器、５．食品関連機器、６．二次加工設備（炊飯関連）機器、７．付加価値関連機器の７分野で、製品の実演やパネル展示などを行う。