同フェアは農林水産業・食品産業分野の最新の研究について、研究機関や民間企業などが一堂に会し、情報交換や交流を行う展示会。
　今年で７回目の開催。毎年入場者が増えており、昨年は３日間で２万人以上が来場した。
　今年から出展対象を大学、研究機関などだけでなく民間企業にも広げ、１日のみ出展する「1-DAY出展枠」も用意した。
　出展料は無料。申し込みは８月27日までで、ホームページで受け付けている。
　また同日程で、生産者や流通業界など青果物にかかわるすべての事業者を対象にした「アグロ・イノベーション2010」（主催：日本能率協会）も開催するが、この出展者も募集中。