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"ちょっとした工夫"を提案してホビークッキングフェア09

(5/7〜9)
2009年 3月26日
流通問題研究協会・日本ホビー協会

(社)流通問題研究協会と(社)日本ホビー協会は「ホビークッキングフェア09」を5月7〜9日、東京ビッグサイト・東3ホールで開く。食品関連の企業と団体約70社がこだわりの食品・食材を出展の予定。同時に一味違う食べ方、使い方などの工夫を“ホビークッキング”というコンセプトに基づいて提案する。
第33回日本ホビーショーとの同時開催で昨年から始まった。昨年の来場者アンケートでは「新しい食べ方やつくり方を知った」「クッキングについて新しい発見があった」などの回答が多かった。
今年は大別して食材の紹介と調理体験の2つのゾーンがあり、試食デモや新しい調理加工器具とテーブルウェアなどの実演、販売が行われる。また家庭菜園などの紹介やエコに優しい調理技術のアドバイス、“おいしいたべものの旅”の提案などもある。
入場料1000円(日本ホビーショーと3日間共通)。問い合わせは流通問題研究協会 tel03(3436)1686。

(2009.03.26)