日本酪農科学会は「牛乳市民講座 ミルクですこやかな毎日を」を6月20日、12:30からラフレさいたま(さいたま市中央区)4階「欅の間」で開催する。 内容は3部構成で、第1部は日本大学生物資源科学部准教授の増田氏による「牛乳と健康 牛乳の魅力再発見!」をテーマにした講演、第2部は女子栄養大学副学長の香川氏とダイエット・クリエーターで管理栄養士の竹内氏による「医学的見地からみた牛乳の効用」の講話、第3部は上記3者によるパネルディスカッション。
(2009.06.20)