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ワークショップ「米粉と米麺の世界」

2009年 10月18日
JA佐久浅間

佐久勤労者福祉センター 大ホール
10月18日(日) 12:45?15:00

新しい製品の模索が続く米麺を中心に現状を紹介し、佐久浅間地域での米粉と米麺普及の可能性を探る。

出演者(敬称略)
コーディネータ
吉田俊幸 (高崎市立高崎経済大学学長)
パネラー
高山猛英 (株式会社高山製粉代表取締役)
藤井秀夫 (藤井製麺株式会社代表取締役)
杢屋彰一 (杢屋食品株式会社代表取締役)
笹沢幸司 (有限会社ジャンリッツ代表取締役)

(2009.10.18)