佐久勤労者福祉センター 大ホール 10月18日(日) 12:45?15:00
新しい製品の模索が続く米麺を中心に現状を紹介し、佐久浅間地域での米粉と米麺普及の可能性を探る。
出演者(敬称略)コーディネータ 吉田俊幸 (高崎市立高崎経済大学学長) パネラー 高山猛英 (株式会社高山製粉代表取締役) 藤井秀夫 (藤井製麺株式会社代表取締役) 杢屋彰一 (杢屋食品株式会社代表取締役) 笹沢幸司 (有限会社ジャンリッツ代表取締役)
(2009.10.18)