12月15日（火）　13:00〜16:00
秋葉原コンベンションホール5階（秋葉原ダイビル5階）

講演（敬称略）
宮崎徹（東京大学大学院医学系研究科疾患生命工学センター教授）
「納豆は体に良いのか？どのように良いのか？なぜ良いのか？」
永山久夫（食文化研究所/綜合長寿食研究所所長　食文化史研究科）
「笑って元気、納豆力」
早田邦康（自治医科大学さいたま医療センター循環器病臨床研究所准教授）
「納豆の化学＝ポリアミン」