東京大学食の安全研究センター・神戸大学食の安全・安心科学センター共同開催フォーラム第2回
初日・9月20日（木）　10:00〜17:50
2日目・9月21日（金）　10:00〜17:30
東京大学弥生講堂一条ホール（東京・文京区）
定員250人

【講演内容】（敬称略）
▽「下痢原性大腸菌」
▽「生産現場におけるサルモネラのリスク低減」
▽「カンピロバクター」
▽「魚介類とビブリオ感染症：アジアにおける腸炎ビブリオ食中毒とコレラ」
▽「植物病害と食の安全〜イネとコメを例として〜」
▽「植物医科学が食の安全に果たしうる役割」
▽パネルディスカッション「感染症と食の安全について」
▽「食の安全に密着した大学センターの概要と活動」
▽懇親会（18:00〜　参加費5000円）