同ＪＡが手を結んだのは和歌山県のＪＡ紀南。中食の需要が高まっていることから、シソの需要を期待しての試みだ。
　今年度は同ＪＡの契約農家13人が試行的に栽培しており、生産したシソは塩漬けにしてＪＡ紀南に送られる。用途は主におにぎりを包む材料としてコンビニに販売される。規格外品は梅産地であるＪＡ紀南が梅干しを漬ける材料にするという。
　今年度は約70万枚を出荷する予定で、「双方の産地特性や販売網を生かしながら作付面積を拡大していきたい」と盛秀人販売部長は期待している。