「就農まもないころにメロンを手がけ、味を良くするためにカニ殻に注目した。旅館や漁協などから地元特産のカニ殻をもらって、堆肥や土壌肥料の原料にし、平成３年から特別栽培米制度を使って直販を始めた。そのほかにも米ぬかペレットを使ったり、あいがも農法を導入している」と、環境保全型農業への取り組みを紹介した。「環境保全型農業は作物に物語性がつき、販売戦略にもつながる」とメリットもある。「トラクターの燃料にはてんぷら油を使い、電力は風力発電を利用している。地元の小中学生の農業体験なども手がけ、自然や環境にやさしい農業をすることで、次代を担う子どもたちに少しでも農業や環境のことを知ってもらいたい」と希望を...
「就農まもないころにメロンを手がけ、味を良くするためにカニ殻に注目した。旅館や漁協などから地元特産のカニ殻をもらって、堆肥や土壌肥料の原料にし、平成３年から特別栽培米制度を使って直販を始めた。そのほかにも米ぬかペレットを使ったり、あいがも農法を導入している」と、環境保全型農業への取り組みを紹介した。「環境保全型農業は作物に物語性がつき、販売戦略にもつながる」とメリットもある。「トラクターの燃料にはてんぷら油を使い、電力は風力発電を利用している。地元の小中学生の農業体験なども手がけ、自然や環境にやさしい農業をすることで、次代を担う子どもたちに少しでも農業や環境のことを知ってもらいたい」と希望を語った。（記事参照）
(2008.11.14)
