また、外皮のかぶりと先づまりが安定して、粒列の揃いも良いことから見た目も良好。粒が大きいため、ナイフで切り離しても可食部が多く、サラダ、スープ、コロッケなどの家庭料理に最適。
　栽培に当たっては、発芽までの地温、水分管理に充分注意したい。また、１穴当たり３粒程度播種で、欠株の発生を防ごう。追肥は本葉６〜７枚と雄穂出穂期の２回、それぞれチッソ成分量で10ａ当たり４〜５ｇを施す。
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