「エーコープ国産米粉ミックス」を発売

−ＪＡ全農

    ＪＡ全農は８月29日から「国産米粉ミックス（国産小麦粉入り）」を発売する。ホットケーキ、ピザ、ナン、お好み焼きなどを多用途に活用できるよう開発したもので、国産の米粉が６割、国産小麦粉が４割とした。原料として国産米麦を100％使用していることと、米の風味を活かし「外側サックリ、内側もっちり」の食感が商品特徴だ。    米の消費拡大と生産基確立のために、ＪＡ中央会、女性部、地方自治体などともにこの商品の普及を図っていくこととしている。    取り扱い先は、ＪＡ女性部等の...

ＪＡ全農は８月29日から「国産米粉ミックス（国産小麦粉入り）」を発売する。ホットケーキ、ピザ、ナン、お好み焼きなどを多用途に活用できるよう開発したもので、国産の米粉が６割、国産小麦粉が４割とした。原料として国産米麦を100％使用していることと、米の風味を活かし「外側サックリ、内側もっちり」の食感が商品特徴だ。     米の消費拡大と生産基確立のために、ＪＡ中央会、女性部、地方自治体などともにこの商品の普及を図っていくこととしている。     取り扱い先は、ＪＡ女性部等の共同購入、ＪＡ直売所等での販売のほか、Ａコープ店舗、食材宅配でのオプション扱い、さらに今後はＪＡへ総代会などの記念品としての提案も行うなど予定している。そのため米粉料理講習会を全国各地で開いて米粉を使った料理の普及を図る。     同商品は200ｇの３分包計600ｇで参考価格で650円（税抜き）。ＪＡ全農生活部では、普及拡大を図るため21年度に料理レシピ・コンテストの開催も予定している。年間取扱目標は200トン。これで米粉を約106トン使うことになるという。

(2008.08.25)