米粉を使ったオリジナル作品を募集　４月30日まで

−長久手町米粉レシピコンクール

　ＪＡあいち尾東、長久手町、（株）長久手温泉の３者が主催で「長久手町米粉レシピコンクール」を開き、２月16日から作品を募集している。 　長久手町は平成20年４月から農産物直売所やレストラン、加工所などを併設した複合交流施設「あぐりん村」をオープン。同施設内の手づくりパン工房では米粉パンを販売しており、売れ行きは好調。さらなる米粉商品の開発や、周辺地域を含めた水田の維持のため米粉用米の栽培にも取り組んでいこうと、同コンクールを開いた。 　応募締め切りは４月30日で、「料理」部門と「パン・スイーツ・菓子」部門の２部門で、誰でも応募できる。優秀賞に選ばれた作品は、地元...

(2009.02.20)