雪印乳業（株）（本社：東京都新宿区、高野瀬忠明社長）は、「"乳"最先端技術の研究および開発」を重点施策のひとつに掲げ、NEW（乳）FRONTIERを目指した取り組みを行っている。　同社はこのたび、乳に含まれるタンパク質MBPの、食物アレルギー性腸炎モデルで観察される骨密度低下を抑制する効果を、東京大学との共同研究により新たに見出した。
　この研究成果は、５月７日から９日までの３日間、スイスのローザンヌで開催された「第７回国際栄養骨粗鬆症学会」で、学術発表された。
　発表内容は、マウスに食物アレルギー性の腸炎を発症させ、乳塩基性タンパク質を摂取させたマウスと比較してみると、食物アレルギー性腸炎を発症したマウスは骨密度が低下することが確認できたが、乳塩基性タンパク質を摂取させたマウスは、骨密度の低下が抑制されることがわかった、というものだ。