募集コースは▽落葉果樹、▽常緑果樹興津、▽常緑果樹口之津の３コース。内容は実習をメインに講義や生産地の現地研修などで、２年間の研修を通して栽培技術と、果樹に関する応用的な知識まで習得できる。
　将来、果樹農業の自営者と指導者となる人材育成を望んで開講される。
　受講には推薦入試または一般入試試験が必要。
　詳しくはホームページで。