香辛料に関する研究と調査を行っている山崎香辛料振興財団は第1回となる「スパイス&ハーブ検定」を9月27日に行う。
近年スパイスやハーブに注目が高まっている風潮を受け、楽しめて役立つ知識を身につけるのが目的だ。内容は使い方やエピソード、豆知識など。 申込み期間は8月27日まで。受験料は3級・2級ともに4800円。 問い合わせは03-3969-7023。 詳しくはホームページで。(関連記事)
(2009.07.08)