（図）普通米・無洗米のライフサイクルを示した図

　調査は普通米と無洗米のライフサイクル（商品化から利用までのサイクル）に必要な電力をＣＯ2に換算して行った。
　普通米に必要なのはとぎ洗い時の上水供給ととぎ汁の下水処理に必要な電力、熱量、薬品量で、無洗米には無洗米加工に必要な電力、熱量だ。
　調査の結果、米１ＫｇあたりのＣＯ2排出量は普通米の0.078Ｋｇと比べて認証無洗米は0.016Ｋｇと約５分の１となった。また、この結果をご飯茶碗１杯（米75ｇ）の消費量に換算すると4.6ｇの削減になり、１年間（58.6Ｋｇ）では１人あたり3.63Ｋｇの削減につながることがわかった。
　同協会では今秋から認証無洗米の米袋に環境保全効果をＰＲするラベル貼付・印刷をしＣＯ2削減に貢献していきたいとしている。
　詳しくは同協会ホームページで。

　
　
（写真）環境保全効果を知らせるラベル