シンポジウムは同期間で開かれる「グルメ＆ダイニングスタイルショー秋2009」内で行う。
　日替わりで全国の農業経営者とテーマに沿ったゲストを迎え、食育・食農活動への思いや取り組み事例、農業法人への期待などを話し合う。
　場所は東京ビッグサイト東展示棟３ホールのキッチンステージ。３日間とも13時半〜15時まで。入場無料。
　シンポジウムのテーマと出演者は次の通り。
【14日（水）】
「食農教育を通じて農業者が伝えられること」
パネリスト
▽大城浩明（沖縄県、トロピカルファームたまぐすく代表）▽見城美枝子（青森大学教授）▽武井尚一（群馬県、武井農園代表）
コーディネーター
紺野和成（日本農業法人協会専務理事）
【15日（木）】
「教育ファームによる食農体験とは」
パネリスト
▽萩原さとみ（埼玉県、ファーム・インさぎ山代表）▽広野正則（香川県、広野牧場代表）▽藤田毅（新潟県、フジタファーム代表）▽大山貴司（農水省）
コーディネーター
栗田庄一（農山漁村文化協会常務理事）
【16日（金）】
「農から食へ　いま農業の本質を伝えたい」
パネリスト
▽河崎妙子（レストランプロデューサー）▽野島五兵衛（大阪府、杉農園代表）▽藤井浩太郎（岡山県、芳井殖産専務）
コーディネーター
榊田みどり（農業ジャーナリスト）