今回認められた事業計画は、同省が米穀の新用途への取り組み参入を推進しようと今年４月にに基づく。認定されれば事業に対して一定の助成金が受けられるというもの。
　認定を受けたことで来年３月から直営店・加盟店に低コストで米粉の提供ができ、加盟店の運営者でも助成金を受けやすく出店も低コストが実現できる同社は2010年に約20店舗の出店をめざして加盟店を募集している。
　また全国へのチェーン展開も計画中だ。助成金で１月上旬までに直営店２店舗の出店が都内に決まっている。