初日のオープニングセレモニーには卓球選手の福原愛さんや青森県出身の元大相撲力士・舞の海秀平さんがゲストとして登場し、福原さんの卓球実演や舞の海さんとの相撲にチャレンジできるアトラクションも行う。
　また、青山祐治副知事と青森県本部運営委員会の工藤信会長とのトークセッションを行い、食の大切さや青森の思い出や農畜産物の魅力について語る。
　店頭では青森県の特産品であるコメやリンゴ、ナガイモ、ニンニクなどを販売する。