今年17回目を迎える「予約登録米」は、田植え前の段階で産地と１年間の契約を結び、登録者分を優先的に届けるという同連合会独自の制度だ。
　2011年産の予約登録米の登録者数は、過去最高の17万2596名で前年比106.5％となった。登録者数は年々増加し、07年に111万名と100万の大台を突破、以後も順調に登録者が増えている。
　11年産米の登録を数量ベースでみると（年間）、点数は26万8712点（前年比＋8.3％）、重量は精米ベースで１万4635ｔとなる。これはおよそ25万人分の年間消費量に相当し、作付面積は約3100haとなる。これは東京の山手線内側約63平方kmの半分に相当するという。
　登録点数のベスト５は、１位エコ・秋田あきたこまち（無洗米、普通精米）、２位エコ・新潟こしひかり（同）、３位エコ・青森つがるロマン（無洗米）、４位エコ・宮城ひとめぼれ（無洗米、普通精米）、５位北海道ほしのゆめ（同）となっている。
　また、伸び率でみると、北海道ななつぼし（無洗米、普通精米）が前年比247.7％ともっとも高く、続いて、青森つがるロマン（無洗米）139.4％、エコ・秋田あきたこまち（無洗米、普通精米）113.5％、ついでエコ・庄内はえぬき（無洗米、胚芽米）109％となっている。
　「エコ」とは、化学農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の２分の１以下に削減し、かつ同連合会が独自に定める人体や環境に対して影響が大きい「優先排除農薬」「問題農薬」を使用しない栽培を行った米のことをいう。