昭和31年にコシヒカリを開発した福井県農業試験場では、新たなブランド米を開発しようと「ポストコシヒカリ開発部」を設置し平成29年までの新品種登録をめざしている。
本イベントは首都圏の消費者ニーズを調査するとともに、福井のコメを知ってもらおうと企画した。
食べ比べできるのはすべて福井県農業試験場が育成した品種で、コシヒカリ、ハナエチゼン、ニュウヒカリ、あきさかり、の4つ。
試食のほか、ポストコシヒカリのパネル展示も行う。
両日とも11時から。 問い合わせは「ふくい南青山」(TEL:03-5778-0291)まで。