11月11日は10周年記念特別講演会。山下律也・京大名誉教授が「創立10周年の回顧と今後の展望」をテーマに講演するほか、富山県内の農業高校、農業研究所から食と農をテーマにした発表などを行う。
　会場は（株）タイワ製機ビジターハウス（富山市）で15時会場。
　12日は2011年度研究発表会・講演会を行う。研究者やメーカーなどから、コメの食味や品種、精米機などの研究発表を行う。
　会場は富山第一ホテル（富山市）で９時開始。参加費は会員が無料、非会員は3000円（資料代含む）。
　問い合わせは美味技術研究会事務局（TEL:082-424-5364）まで。プログラムなどは同会ホームページより。