優良食品産業では12人が農林水産大臣賞、８人が同省食料産業局長賞を受ける。どちらも▽食品産業（農商工連携推進タイプと経営革新タイプ）▽食品流通▽ＣＳＲ▽団体▽マイスターの５部門２タイプに分かれている。
　また、ふるさと食品コンクールでは大臣賞４、局長賞12、食品産業センター会長賞14計30点の表彰がある。表彰部門は▽新技術開発▽新製品開発▽国産農林産品利用▽国産畜水産品利用の５部門。受賞作は酒、米飯、菓子、めん類、調味料など多様な種類にわたっている。

◆豆腐で農商工連携幅広く

　受賞者の功績の一部は次の通り。
　食品産業部門の農商工連携推進タイプで大臣賞に輝いた山形県の食品製造業（株）住吉屋食品は、消費者志向に応えて大豆は県の基幹品種「タチユタカ」、こだわり品種の「秘伝豆」を使用した豆腐の製造販売の拡大に努めている。
　地元のさがえ西村山農協や全農県本部などと契約栽培で県産を調達。またコンニャク原料も国産粉を100％使用している。
　実需者としては、適度な糖質のある大豆、中・大粒の大豆を作るように提案し、検討会などを通じて生産者を技術面で指導。
　さらに生おからを飼料用として畜産業者に、たい肥原料用として農業者と住民にそれぞれ無償で提供するなどの農業者支援を行っている。
　豆腐の需要拡大では豆腐を原料にしたスイーツなどの新商品開発に取り組むほか、国産コンニャク粉を使って、電子レンジで簡単に料理できる商品を開発。特許を申請中だ。
　販促では直販所「とうふ工房清流庵」でのイベント開催などに力を入れている。