でん粉原料用いもはでん粉の価格調整制度の対象であることから、交流会は生産者と国内産いもでん粉製造事業者の発展に寄与することを目的とし、かんしょでん粉に対する理解と加工食品用途への転換をすすめる。
　講演内容は▽「かんしょでん粉をめぐる情勢」（農林水産省）▽「新たなかんしょでん粉製造等の取組」（ＪＡ鹿児島県経済連）▽「かんしょでん粉品質向上の取組実例」日本澱粉工業▽「でん粉販売のトレンド」（ＪＡ全農）▽「かっぱえびせんとかんしょでん粉」（カルビー）。
　このほか、パネル展示や試食、意見・情報交換の場を設ける。13時30分から16時30分、ホテルウェルビューかごしまで。参加費無料だが申込みが必要。
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