高付加価値農業、農業の6次産業化がとなえられているが、単に加工すればよいというものではない。生産した地域や、作った人の思い、買って食べてくれる人へメッセージなど、1つの商品にはさまざまな情報を込められたものであってこそ、初めて高付加価値商品と言える。
そうした「物語性」のある、JAあるいは地域の自慢の一品を不定期で紹介していく。
【募集】
特産品をホームページで紹介します!!
食品で、しかも加工等で付加価値を付けたもの(果物や野菜など、未加工のものでも差支えありませんが、何らかの物語性のあるもの)を、商品の写真とともに、その商品開発の動機、商品名のいわれ等をメモで送ってください。商品紹介のパンフレットがあれば、それも付けてお願いします。
○送り先:
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-1-15
一般社団法人農協協会「一品厳選」係
○TEL:03-3639-1121
○FAX:03-3639-1120
または、Eメール